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Panadería y Tortillas
Pastel de maíz
Ingredientes
- 2 tazas de maíz Essential Everyday Entero
- 1 lata pequeña leche condensada
- 2 huevos
- ½ taza de harina
- 1 tazas de queso crema suave
- 1 cucharada de margarina
- 1 cucharadita de polvo de hornear
Instrucciones
Licuar a velocidad suave los granos de maiz con los huevos. (No hacer puré).
Luego en el mismo proceso agrega a la licuadora la leche condensada y el queso crema. Licua un poco más. Vierte la mezcla en un bowl y agrega la harina, mezcla hasta dejar todo uniforme.
Cubre el molde con margarina y un poco de harina, agrega la mezcla. Hornea a 175°C durante 45 minutos.
¡A disfrutar!
Consejos
Si deseas sentir la textura del maíz al momento de licuar elige el proceso más lento y licúa durante menos tiempo. Decora un poco de leche condensada y granos de maíz.
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