Horarios
Mascotas
Panadería y Tortillas
Paquetitos de Salmón y Espárragos
Ingredientes
- 2 filetes de Salmón Panamei
- Caldo de pollo o de verduras Essential Everyday
- 1 ½ cucharada de jugo de limón fresco, o al gusto
- 1 cucharada de salsa sriracha (u otra salsa picante)
- 2 cucharadas de ajo bien picado (4 dientes)
- 3-4 cucharadas de mantequilla amarilla en cubos
- 2 cucharadas de perejil o cilantro picado (fresco o seco)
- 1 lata de esparragos Essential Everyday
- Sal y pimienta molida Essential Everyday, al gusto
- Papel aluminio Essential Everyday
Instrucciones
Primero precalentar el horno a 220ºC. Cortar 2 hojas de papel aluminio resistente y sobre cada uno colocamos las piezas de salmón.
Aparte en un bowl pequeño mezclamos el caldo de pollo con la salsa sriracha. Agregar al salmón la cantidad al gusto.
Luego salpimentar cada pieza al gusto cada pieza y agregar a un lado los esparragos, el ajo picado, el perejíl, la mantequilla, un chorrito de aceite de oliva y 3 rodajas de limón.
Cerrar los paquetitos y hornear por 10 minutos. Una vez listos agregamos un poco más de perejíl fresco y servimos.
Consejos
Si lo deseas adicional a la mantequilla puedes agregar un chorrito de aceite de oliva.
Recuerda que no es recomendable cocinar mucho tiempo los filetes de salmón.
Si utilizas espárragos frescos, pueden ser más gruesos y llevar más tiempo para cocinarlos, por ello puedes blanquearlos primero en agua hirviendo durante unos minutos antes de escurrirlos e incluirlos en los paquetitos.
Regresar al listado