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Bistec de Pollo con Tequila
Ingredientes
- 2 lbs de carne de pollo para bistec
- 1/2 taza de tequila
- 1/4 taza de jugo de limón fresco
- 1/4 taza de jugo de naranja fresco
- Salsa de ajo o 4 dientes de ajo bien triturados
- 1/2 cebolla mediana en rodajas
- 1 cucharadita de sal
- 1 cucharadita de pimienta Essential Everyday
Instrucciones
Mezcla el tequila, el jugo de limón y de naranja, ajo, cebolla, sal y pimienta. Revuelve hasta que esté todo bien unido, luego agregar al pollo.
Tapa y lleva al refrigerador para que quede marinando durante 3 a 4 horas.
Enciende la parrilla. Retira el pollo de la marinada y cocina durante 5 a 7 minutos de cada lado. Retira de la parrilla y deja reposar.
Puedes servirlo acompañado de unos chiles asados a la parrilla, o en rodajas con tortilla y rodajas de aguacate.
Consejos
Si no quieres utilizar el tequila puedes utilizar otro cítrico como el jugo de lima.
Si no quieres hacerlo a la parrilla puedes hacerlo a la plancha.
La misma receta puedes aplicarla con un buen corte de res, pero, ¡siempre a la parrilla!
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